Cafetaria's
Om uw klanten op elk moment zo goed en snel mogelijk van dienst te zijn, is het van groot belang dat uw werkruimte optimaal is ingericht. MHA helpt u dan ook graag met het zo efficiënt mogelijk inrichten van uw werkplek. MHA houdt rekening met alle belangrijke factoren, maar uiteraard ook met uw budget.
Waar aan te denken bij de inrichting van een werkruimte?
Om continue het beste uit uw ruimte te halen moet bij het ontwerp van de cafetaria o.a. worden gedacht aan:
Persoonlijke wensen
Naast onze professionele inbreng is het ook belangrijk dat uw wensen mee worden genomen
in het ontwerp van de ruimte. Zo is het bijvoorbeeld belangrijk om na te denken over hoe
er nu wordt gewerkt en waarom er op deze manier wordt gewerkt.
Kortom: wat zijn de processen in uw cafetaria en hoe kunnen deze processen
worden geoptimaliseerd.
Bezetting
In een cafetaria is snelheid van groot belang en hier dient rekening mee
te worden gehouden, zodat er voldoende bezetting is om deze snelheid te waarborgen.
Routing
De werkruimte dient zo optimaal mogelijk te worden ingericht. MHA brengt om te beginnen
samen met u de routes in kaart. Bijvoorbeeld: welke weg legt een snack
af, vanaf de bestelling tot aan de klant? Om dit zo snel en efficiënt mogelijk te doen,
is een goede routing van groot belang. MHA zorgt er samen met u voor dat de
loopafstanden worden beperkt en de snelheid wordt geoptimaliseerd.
Ergonomie
In een cafetaria kan er rekening worden gehouden met ergonomie door bijvoorbeeld
na te denken over de hoogte van de bakwand, het zorgen voor een gezonde werkomgeving
door een goede afzuiging en het personeel zo min mogelijk belasten met zwaar werk.
Veiligheid
De veiligheid heeft voor een groot deel te maken met het zorgvuldig gebruik van de apparatuur.
MHA geeft u en uw personeel graag advies over hoe u veilig om kunt gaan met onze
keukenapparatuur om zo de veiligheid van u en uw personeel te bevorderen.
Hygiëne
Uw werkruimte dient te voldoen aan alle hygiëne eisen. Bij de inrichting houden wij
rekening met de HACCP eisen en tegelijkertijd met de overige wettelijke eisen.
Capaciteit
Belangrijk is dat de apparatuur wordt afgestemd op de benodigde capaciteit.
MHA heeft hierin voor u een ruime keuze aan apparatuur.
Samen met MHA wordt uw werkruimte afgestemd op de huidige en toekomstige
behoefte.
Kosten
MHA neemt graag samen met u de productiekosten onder de loep.
Vaak kunnen deze worden verlaagd door te kiezen voor bepaalde apparatuur
of werkwijzen.
Wat kan MHA voor uw cafetaria betekenen
De vervanging of aanschaf van uw cafetaria keuken brengt uiteraard kosten met zich mee.
MHA zorgt ervoor dat u de best mogelijke werkruimte in uw cafetaria krijgt voor uw budget.
MHA heeft zich gespecialiseerd om zelfs de kleinste ruimte zo in te richten,
zodat deze aan al uw wensen voldoet. Wij dragen er zorg voor dat wel overwogen beslissingen
kunnen worden genomen.
De vervanging of aanschaf van uw keuken is een investering voor u. Het uitgangspunt van
MHA is daarom dat het ten alle tijde binnen het budget moet passen en de investering in verhouding is tot de (huidige en te verwachten) omzet.